Просмотр записи
| Cиcт.нoмep | 000635117 |
| Идeнтиф. | RU\NLR\AUTH\66674330 |
| Версия | 19970324000000.0 |
| Заголовок | Сыроварение -- Микробиология |
| Б.узкое | Маслянокислые бактерии в сыроварении |
| Cм.тaкжe | Молочно-кислые бактерии -- Применение в сыроварении Молочно-кислые бактерии Применение в сыроварении |