Просмотр записи
| Cиcт.нoмep | 000296295 |
| Идeнтиф. | RU\NLR\AUTH\66316629 |
| Версия | 20000516084151.0 |
| Заголовок | Пектин |
| Справка | Группа полисахаридов, экстрагируемых из клеточной стенки растений |
| Б.широкое | Кондитерская промышленность |
| Б.широкое | Пищевкусовая промышленность Сырье |
| Б.широкое | Кондитерское производство Сырье |
| Б.узкое | Полисахариды |
| Б.узкое | Гидрозоли пектина |
| Cм.тaкжe | Плодоовощные консервы -- Обогащение пектином Плодоовощные консервы Обогащение пектином |
| Индекс ББК | Г733.5 |
| Р282.113 |